Τίτλοι Νέων:
Προστάτης: Ποιες εγχειρήσεις γίνονται για την καλοήθη υπερπλασία -- "Η διόγκωση του προστάτη αποτελεί μία ..." -- 09 Δεκεμβρίου 2018
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η εκστρατεία ενημέρωσης για τον ιό HIV/AIDS -- "από την Gilead Sciences Ελλάς και την ..." -- 08 Δεκεμβρίου 2018
Δωροεπιταγή διακοσίων ευρώ ( 200 € ) -- "Το MEDI FAMILY σε συνεργασία με το ..." -- 07 Δεκεμβρίου 2018
Αλλάζουν τα δεδομένα για τις ενδο-νοσοκομειακές λοιμώξεις και τις ουρολοιμώξεις; -- "Κοινός μηχανισμός προκλησης. Ελπίδα ..." -- 07 Δεκεμβρίου 2018
Χειρουργική ομάδα του πολυϊατρείο, Ιατρικής Μέριμνας Πρωτοβάθμιας Υγείας Medi ... -- "Ομάδα επίλεκτων ιατρών, με πολύχρονη ..." -- 06 Δεκεμβρίου 2018
SOS Καλπάζει ο καρκίνος του θυρεοειδούς -- "Σήμα κινδύνου για τον καρκίνο του ..." -- 05 Δεκεμβρίου 2018
Επιστημονική Διημερίδα του Διαβητολογικού Κέντρου του Metropolitan General για ... -- "Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ..." -- 04 Δεκεμβρίου 2018
Συνταγές με φρούτα του χειμώνα

Ο χειμώνας πλησιάζει και τα καλοκαιρινά φρούτα δίνουν τη θέση τους στα χειμερινά, όπως το μήλο, το μανταρίνι, το αχλάδι,  το πορτοκάλι και το ρόδι.

Τα φρούτα, έχουν αναγνωριστεί ως μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, καθώς είναι σημαντικές πηγές πολλών θρεπτικών ουσιών, όπως κάλιο, ίνες, βιταμίνη C και φολικό οξύ.
Έxουμε συνηθίσει να τρώμε τα φρούτα στην φυσιολογική τους μορφή, όμως στην πραγματικότητα υπάρχουν και εναλλακτικοί τρόποι κατανάλωσης τους, είτε στην αλμυρή, είτε στην γλυκεία εκδοχή τους.
Παρακάτω σας παραθέτουμε, μερικές πρωτότυπες και ενδιαφέρουσες συνταγές με κύριο συστατικό τους τα φρούτα του χειμώνα:

Cheesecake με ρόδι και πορτοκάλι
Υλικά για 8-10 μερίδες:
•    250γρ μπισκότο
•    100γρ φυτική μαργαρίνη
•    600γρ κρεμώδες τυρί
•    Ξύσμα από πορτοκάλι και κομμάτια για διακόσμηση
•    3 κουταλιές της σούπας γάλα
•    100γρ ζάχαρη άχνη
•    150ml κρέμα γάλακτος
•    σπόροι από 1 ρόδι
Εκτέλεση:
1.    Προσθέτουμε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε, μέχρι να γίνουν σκόνη. Μόλις, είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και το προσθέτουμε σε ένα μικρό ταψάκι. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλα ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού, πιέζουμε το μίγμα των μπισκότων ομοιόμορφα για να σχηματιστεί η βάση. Ύστερα τοποθετούμε το μείγμα μας στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
2.    Στη συνέχεια, βάζουμε το τυρί κρέμα, το ξύσμα, το γάλα και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ και χτυπάμε με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε, μέχρις ότου η κρέμα μας πήξει. Έπειτα, ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από τη βάση του μπισκότου και απλώνουμε ομοιόμορφα. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μια ολόκληρη νύχτα.
3.    Τέλος, διακοσμούμε το γλυκό μας με κομματάκια πορτοκάλι και διασκορπίζουμε σπόρους ροδιού.

Κέικ μανταρίνι
Υλικά για 10-12 μερίδες:

•    250 γρ. βούτυρο,
•    2 κούπες ζάχαρη
•    4 αυγά
•    500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•    1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
•    1 κούπα χυμός μανταρινιού
•    ξύσμα από 3 μανταρίνια
•    ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Εκτέλεση:

1.    Χτυπάμε στο μίξερ για 6-8 λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν. Ύστερα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
2.    Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Συνεχίζουμε, ρίχνουμε εναλλάξ στο μίξερ τον χυμό και το μείγμα του αλευριού.
3.    Επίσης, προσθέτουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
4.    Τέλος, βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη.

Μπάρες δημητριακών με μήλα
Υλικά για 10 άτομα:
•    1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
•    1 φλιτζάνι ζάχαρη
•    1 αυγό
•    1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
•    1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
•    1 φλιτζάνι μήλα – ξεφλουδισμένα και κομμένα σε  λεπτές φέτες
•    1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Εκτέλεση:
1.    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό.
2.    Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα και στη συνέχεια το μήλο και τα καρύδια. Μόλις, το μείγμα μας είναι έτοιμο το προσθέτουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
3.    Τέλος, ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180Οc

Σαλάτα με ρόδι και σπανάκι
Υλικά για 4 άτομα:
•    6-8 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι
•    ½ φλιτζάνι σπόρους ροδιού
•    2 μήλα, κομμένα σε φέτες
•    ½ φλιτζάνι φρυγανισμένο τυρί
Για τη σάλτσα:
•    ½ φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο
•    2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο
•    4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
•    1 κουταλιά μέλι
•    1/2 κουταλάκι αλάτι
•    Προαιρετικά: φρέσκια ραγισμένη
Εκτέλεση:
1.    Προετοιμάστε τη σάλτσα προσθέτοντας όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μίξερ.
2.    Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το σπανάκι, σπόρους ροδιού, τις φέτες μήλου και το τυρί.
3.    Τέλος, περιχύνουμε τη σαλάτα μας με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
Δοκιμάστε τις έξυπνες και πρωτότυπες συνταγές μας και δεν θα χάσετε! Καλή σας απόλαυση!

Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου
Κλινική διαιτολόγο– διατροφολόγο, ΜSc, MBA, SRD
Υπεύθυνη του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ΄Σώμα Υγιές’
www.somaygies.gr

Χορηγίες επικοινωνίας του Life Club

Δημοφιλή Άρθρα

Προστάτης: Ποιες

Η διόγκωση του προστάτη αποτελεί μία από τις

+ View

Με μεγάλη επιτυχία

από την Gilead Sciences Ελλάς και την Ελληνική

+ View

Αλλάζουν τα δεδομένα για

Κοινός μηχανισμός προκλησης. Ελπίδα μείωσης τους.

+ View

Χειρουργική ομάδα του

Ομάδα επίλεκτων ιατρών, με πολύχρονη εμπειρία,

+ View

SOS Καλπάζει ο καρκίνος

Σήμα κινδύνου για τον καρκίνο του θυρεοειδούς

+ View

Επιστημονική Διημερίδα

Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η

+ View

Τρίποντα αγάπης στο

Ένας αγώνας μπάσκετ διαφορετικός από τους άλλους

+ View

Ενδιαφέροντα

Αλματώδης η εξέλιξη στη ...

Αλματώδη αύξηση καταγράφει τα τελευταία χρόνια ...

+ View

Απέδειξε πως το κάπνισμα ...

Ο Ρος Βλάχος είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο ...

+ View

Περιπρωκτικά ...

Υψηλός είναι ο κίνδυνος μόλυνσης με τον ιό HPV ...

+ View

Κάρτα Μέλους

 

karta

Ατομική Ετήσια Συνδρομή Μέλους
με κάρτα για 1 Άτομο
ΜΟΝΟ 60€ ΕΤΗΣΙΩΣ

Οικογενειακή Ετήσια Συνδρομή Μέλους
με κάρτες για όλη την οικογένεια
ΜΟΝΟ 100€ ΕΤΗΣΙΩΣ

Εγγραφή τώρα

Προϋποθέσεις:
1. Η εγγραφή του κύριου μέλους στην υπηρεσία γίνεται δεκτή για άτομα μεγαλύτερα των 18 ετών
2. Αποδοχή των όρων χρήσης της συνδρομής στο www.life.net.gr  και των όρων χρήσης της Kάρτας Yγείας & Eυεξίας Life.

Συνέδρια

“Στη Θεσσαλονίκη το ...

Σε λιγότερο από ένα μήνα η Θεσσαλονίκη υποδέχεται ένα από ...

«Η Υγεία ως Ανθρώπινο ...

Aπό τον Τομέα Υγείας – Νοσηλευτικής και Μαιευτικής με ...

1ο ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ...

MEDITERRANEAN COLLEGE 1ο ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΕΙΔΙΚΗΣ ...

Ιατρική της Άθλησης στον ...

Το Εργαστήριο Αθλητιατρικής του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής ...

Πρώτες βοήθειες Επιλογές

Πρώτες Βοήθειες για ...

Γενικά για τις αιμορραγίες Αιμορραγία είναι η διαφυγή αίματος ...

Δηλητηριάσεις

Δηλητήριο είναι κάθε ουσία που μπορεί να εισέλθει στον ...

Πρώτες βοήθειες

Ορισμός Πρώτη Βοήθεια είναι η άμεση και προσωρινή φροντίδα ...

Κακώσεις Αρθρώσεων - ...

Κακώσεις Αρθρώσεων Οι αρθρώσεις σχηματίζονται από την ένωση ...

  • Prev
  • Συνεργάτες - Πάροχοι
Scroll to top