Τίτλοι Νέων:
Έμφαση στην εξέλιξη της Μαστογραφίας -- "Στο Βαλκανικό Συνέδριο Ακτινολόγων στο ..." -- 18 Οκτωβρίου 2019
Η Ένωση Ασθενών Ελλάδας διαμαρτύρεται για τον αποκλεισμό των ασθενών από τον ... -- "Η Ένωση Ασθενών Ελλάδας εκφράζει την ..." -- 17 Οκτωβρίου 2019
6ου Διακλινικού Συμποσίου για τη Σκλήρυνση κατά Πλάκας -- "Τελικό Πρόγραμμα 6ου Διακλινικού ..." -- 16 Οκτωβρίου 2019
5ο Συνέδριο Ιαματικής Ιατρικής Καμένα Βούρλα -- "Το 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιαματικής ..." -- 15 Οκτωβρίου 2019
Αυγό: Το «χάπι βιταμινών» της Φύσης -- "11 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 – ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ..." -- 11 Οκτωβρίου 2019
Ιαματικός και αθλητικός τουρισμός στο επίκεντρο της τουριστικής πολιτικής για ... -- "Δύο σημαντικές διοργανώσεις για τον ..." -- 10 Οκτωβρίου 2019
Συνάντηση εργασίας της Θετικής Φωνής με την ηγεσία του Υπουργείου Υγείας -- "Στο επίκεντρο τα επείγοντα ζητήματα της ..." -- 03 Οκτωβρίου 2019
Μπύρα: Ενημερωθείτε σχετικά με την διατροφική αξία, τα είδη μπύρας, τα οφέλη για την υγεία αλλά και τους μύθους γύρω από την κατανάλωση της.

Η μπύρα συνήθως αποτελείται από νερό, σιτηρά, λυκίσκο και μαγιά. Τα 4 βασικά αυτά συστατικά, πέρα από τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα, της χαρίζουν και τη θρεπτική της αξία. Η μπύρα είναι από τα λίγα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το σελήνιο, μικρές ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

 

Το κριθάρι βύνης είναι ο συνηθέστερα χρησιμοποιούμενος κόκκος.

Είναι συνήθως αρωματισμένη με λυκίσκο για να ενισχυθεί η πικρή γεύση και να εξισορροπηθεί η γλυκύτητα της βύνης. Ο λυκίσκος λειτουργεί επίσης ως συντηρητικό. Κάποια παρασκευάσματα παρασκευάζονται με άλλους σπόρους: σιτάρι, καλαμπόκι ή ρύζι αντί για κριθάρι. Αρκετές φορές χρησιμοποιούνται φρούτα, βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργηθούν μπύρες μοναδικής γεύσης.
Η περιεκτικότητα της μπύρας σε αλκοόλ κυμαίνεται από λιγότερο από 3% έως 40% ανάλογα με το στυλ της μπύρας και τη συνταγή. Οι περισσότερες μπύρες περιέχουν από 4% έως 6% αλκοόλ.

Διατροφική αξία

Μία μπύρα με 5% αλκοόλ των 100 γρ. περιέχει:
• Nερό: 94,32 γρ.
• Mαγνήσιο: 6 mg
• Συνολικά λιπίδια: 0,06 γρ.
• Φώσφορος: 13 mg
• Yδατάνθρακες: 1,61 γρ.
• Kάλιο: 25 mg
• Σάκχαρα: 0,05 γρ.
• Nάτριο: 4 mg
• Aσβέστιο: 5 mg
• Διαιτητικές ίνες: 0,1 γρ.

Eίδη μπύρας και θερμίδες

Υπάρχουν αρκετά είδη μπύρας που μπορείτε να βρείτε στην αγορά ώστε να διαλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Διαβάστε παρακάτω τα πιο ευρέως γνωστά είδη.
• Ξανθιά μπύρα-110 θερμίδες/250 ml
• Μαύρη μπύρα-160 θερμίδες/250 ml
• Light μπύρα-80 θερμίδες/250 ml
• Μπύρα χωρις αλκοόλ-57 θερμίδες/250 ml

Οφέλη στην υγεία

Η μπύρα μπορεί να παρέχει σημαντικά οφέλη για την υγεία αρκεί να καταναλώνεται στην συνιστώμενη ποσότητα. Αυτή είναι, ένα κουτάκι μπύρας ως 2 φορές στην εβδομάδα για τις γυναίκες και ως 5 την εβδομάδα για τους άντρες. Διαβάστε παρακάτω τα πιο σημαντικά οφέλη.

1-Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης εμφράγματος
Η μπύρα μειώνει τα ποσοστά εμφάνισης εμφράγματος κατά 20-40%, ενώ έρευνες δείχνουν πως η μέτρια κατανάλωση μπύρας μειώνει και τα ποσοστά εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Αυτό οφείλεται στις φυτικές ίνες που περιέχονται στη μπύρα και ρίχνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα. Οι μικρές ποσότητες μπύρας σε συχνή βάση αυξάνουν, από την άλλη, τα επίπεδα της καλής χοληστερίνης η οποία με τη σειρά της μειώνει τις πιθανότητες σκλήρυνσης των αρτηριών με αποτέλεσμα να αποφεύγεται το έμφραγμα. Η μπύρα περιέχει ακόμα πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν την υγεία της καρδιάς.

2-Ελαττώνει τις πέτρες στους νεφρούς
Έρευνα συσχέτισε τη μέτρια κατανάλωση μπύρας με τη μείωση, κατά 40%, των πιθανοτήτων εμφάνισης πέτρας στους νεφρούς. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό της μπύρας (γύρω στο 93%) βοηθάει στη σωστή λειτουργία των νεφρών και την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό
Επιπλέον, οι διουρητικές ιδιότητες της μπύρας, αποτρέπουν το φαινόμενο της αφυδάτωσης, που είναι ένας από τους κύριους λόγους εμφάνισης πέτρας στους νεφρούς. Τέλος, συστατικά του λυκίσκου επιβραδύνουν την απελευθέρωση του ασβεστίου από τα οστά, εμποδίζοντας έτσι τη συσσώρευσή του στους νεφρούς και τη συνεπαγόμενη ανάπτυξη πέτρας.

3-Προστατεύει από την νόσο του Alzheimer
Ίσως ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία της μπύρας είναι η ικανότητά της να προστατεύει από το Αλτσχάιμερ. Ερευνητές ανέλυσαν αρκετές μελέτες και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι μέτριοι καταναλωτές μπύρας είχαν 23% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαφορετικές μορφές άνοιας και γνωστικής δυσλειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Αλτσχάιμερ. Η περιεκτικότητα σε πυρίτιο στη μπύρα θεωρείται ότι προστατεύει τον εγκέφαλο από τις επιβλαβείς επιδράσεις υψηλών ποσοτήτων αλουμινίου στο σώμα, οι οποίες αποτελούν μία από τις πιθανές αιτίες της νόσου του Alzheimer.

4-Μικρότερος κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη
Αυτό είναι ένα άλλο αξιόλογο πλεονέκτημα της μέτριας κατανάλωσης μπύρας. Σύμφωνα με μελέτη του Χάρβαρντ το 2011, περίπου 38.000 μεσήλικες άνδρες, όσοι έπιναν μία έως δύο μπύρες καθημερινά είχαν 25% μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στη μπύρα αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη. Επιπλέον, η μπύρα είναι μια καλή πηγή διαλυτής ίνας που παίζει σημαντικό ρόλο στην υγιεινή διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη.

Μύθοι σχετικά με την μπύρα

  • Η μπύρα σε ξεδιψάει. Στην πραγματικότητα η μπύρα μπορεί να σε αφυδατώσει, αφού λόγω της διούρησης χάνεις τελικά περισσότερα υγρά από αυτά που παίρνεις.
  • Η μπύρα είναι καλή για τις μητέρες που θηλάζουν. Η αλήθεια είναι ότι η μπύρα διεγείρει την έκκριση της προλακτίνης, της ορμόνης που συνδέεται άμεσα με το θηλασμό και την παραγωγή γάλακτος. Αυτό όμως είναι λάθος γιατί η μπύρα δεν παύει να περιέχει οινόπνευμα το οποίο περνά στο μητρικό γάλα και επηρεάζει το νευρικό σύστημα του βρέφους. Καλό θα ήταν οι θηλάζουσες να προσλαμβάνουν μαγιά μπύρας σε χάπια έτσι ώστε να αποφεύγεται η λήψη αλκοόλ από την πόσιμη μπύρα και να επιτυγχάνονται τα οφέλη ως προς το θηλασμό.
  • Η μπύρα παχαίνει. Σαρώστε τον μύθο ότι η μπύρα φταίει για την «μπυροκοιλιά». Η μπύρα δεν παχαίνει αν φυσικά καταναλώνεται με σύνεση και μέτρο.

Θυμηθείτε ότι το κλειδί για να αποκομίσετε τα καταπληκτικά οφέλη της μπύρας για την υγεία, είναι η μέτρια κατανάλωση. Η υπερβολική κατανάλωση μπύρας και άλλων αλκοολούχων ποτών μπορεί να είναι καταστροφική για την υγεία σας

Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο "Σώμα Υγιές"
Κωνσταντινουπόλεως 22 & Γρ. Λαμπράκη 315, Νίκαια

Χορηγίες επικοινωνίας του Life Club

Δημοφιλή Άρθρα

Έμφαση στην εξέλιξη της

Στο Βαλκανικό Συνέδριο Ακτινολόγων στο Ηράκλειο

+ View

Η Ένωση Ασθενών Ελλάδας

Η Ένωση Ασθενών Ελλάδας εκφράζει την έντονη

+ View

6ου Διακλινικού

Τελικό Πρόγραμμα 6ου Διακλινικού Συμποσίου για τη

+ View

5ο Συνέδριο Ιαματικής

Το 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιαματικής Ιατρικής

+ View

Αυγό: Το «χάπι

11 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 – ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΑΥΓΟΥ

+ View

Ιαματικός και αθλητικός

Δύο σημαντικές διοργανώσεις για τον ιαματικό και

+ View

Συνάντηση εργασίας της

Στο επίκεντρο τα επείγοντα ζητήματα της εθνικής

+ View

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ: Ολιστικό

Η έξαρση της ηπατίτιδας C (HCV) στις ευάλωτες

+ View

Ενδιαφέροντα

Τρέμουλο στα χέρια: Πού ...

Τί σκέφτεστε όταν βλέπετε τα χέρια ενός ...

+ View

Όταν ακόμα και τα ...

Η Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας του Mediterranean ...

+ View

Νέα φάρμακα ...

Ευγένιος Ιονέσκο: «Λογική είναι η τρέλα των ...

+ View

Κάρτα Μέλους

 

karta

Ατομική Ετήσια Συνδρομή Μέλους
με κάρτα για 1 Άτομο
ΜΟΝΟ 60€ ΕΤΗΣΙΩΣ

Εγγραφή τώρα

Προϋποθέσεις:
1. Η εγγραφή του κύριου μέλους στην υπηρεσία γίνεται δεκτή για άτομα μεγαλύτερα των 18 ετών
2. Αποδοχή των όρων χρήσης της συνδρομής στο www.life.net.gr  και των όρων χρήσης της Kάρτας Yγείας & Eυεξίας Life.

Συνέδρια

9ο Συνέδριο Βιοχημείας και ...

Η Ελληνική Εταιρία Βιοχημείας και Φυσιολογίας της Άσκησης σας ...

11ο Πανελλήνιο Συνέδριο ...

Το 11ο Πανελλήνιο Παιδοψυχιατρικό Συνέδριο με θέμα: «Θεωρία ...

“Στη Θεσσαλονίκη το ...

Σε λιγότερο από ένα μήνα η Θεσσαλονίκη υποδέχεται ένα από ...

«Η Υγεία ως Ανθρώπινο ...

Aπό τον Τομέα Υγείας – Νοσηλευτικής και Μαιευτικής με ...

Πρώτες βοήθειες Επιλογές

Πρώτες βοήθειες

Ορισμός Πρώτη Βοήθεια είναι η άμεση και προσωρινή φροντίδα ...

Δηλητηριάσεις

Δηλητήριο είναι κάθε ουσία που μπορεί να εισέλθει στον ...

Κακώσεις Αρθρώσεων - ...

Κακώσεις Αρθρώσεων Οι αρθρώσεις σχηματίζονται από την ένωση ...

ΕΚΑΒ – ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΠΡΩΤΩΝ ...

Το Εθνικό Κέντρο Άμεσης Βοήθειας βρίσκεται στην ευχάριστη θέση ...

  • Prev
  • Συνεργάτες - Πάροχοι
Scroll to top